Fladfisk: Forskelle på søtunge og den fireplettede pighvar

Skrevet og kontrolleret af jurist Francisco María García

Sidste ændring: 21 december, 2022

Fladfisk er en yndet spise og bliver spist over hele verden. Der er to slags fladfisk som er almindelig men mange mennesker kan ikke kende forskellen på dem. I dag skal vi fortælle dig om to forskellige slags af den berømte fladfisk familie. Fortsæt med at læse for at lære, hvad de er, og hvordan de er forskellige!

Den almindelig søtunge og fireplettede pighvar er to almindelige typer af fladfisk. Men folk har også en tendens til at blande dem meget sammen. De kan være fra samme familie og ligner meget hinanden, men der er nogle variationer der kan hjælpe dig med at se forskellen på dem.

Fortsæt med at læse for at lære mere om forskellene mellem disse to typer af fladfisk.

To typer af fladfisk: Søtunge og den fireplettede pighvar

Generelle oplysninger om søtungen

Soleidae-familien indeholder mange forskellige typer fladfisk, som alle falder ind under søtungenavnet. Det er en stor familie med over 120 kendte arter.

Den almindelige søtunge (Solea solea) er den mest kendte. Det er også den mest spiste over hele verden. Anatomisk er den almindelige søtunge tynd, mørkegrøn eller brun Pleuronectiformer (fladfisk). Deres farver gør det muligt for dem at gemme sig på bunden, uanset hvilken vandkilde de er i.

Søtunger kan leve i både salt- og ferskvandsmiljøer. Hvis du opbevarer dem i et akvarie, vil du bemærke at de bruger omkring 90% af deres tid på bunden. Deres vigtigste fødekilde er krebsdyr, men de er også glubske rovdyr og kan fange alle slags ting.

Generel information om den fireplettede pighvar

Den fireplettede pighvar tilhører familien Scophthalmidae, som også omfatter pighvar og limanda.

Den fireplettede pighvar (Lepidorhombus boscii) er den mest almindelige og mest udbredte af disse. I mellemtiden er pighvarren eller whiff (Lepidorhombus whiffiagonis) meget mindre almindelig.

Disse fisk har flade, tynde og lange kroppe der ligger mellem 16-24 tommer. De vejer generelt mellem 11-13 pund. De har gennemsigtige kroppe med farver, der ligner sand. Der er også nogle fireplettede pighvarrer med blå og sølvstriber og striber langs deres krop.

De lever i det kolde vand i den nordøstlige kyst af Atlanterhavet. Som søtunger er pighvarrer demersale, hvilket betyder, at de stort set bor rundt på havbunden, uanset hvilken vandkilde de er i. Du kan finde dem i sandede områder fra kun 20 fods dybde til over 2.000 fod.

Pighvarrens kost består hovedsageligt af fisk der er mindre end dem selv (sardiner, koi fisk, den langhornede kofisk osv.), samt krebsdyr, ungfisk og blæksprutter. Hvis de ikke kan finde mad nær dem, kan de endda spise andre pighvarrer.

Hovedforskellen mellem pighvarrer og søtunger

Som du kan se, er der nogle store forskelle mellem pighvarrer og søtunger. Det er ikke kun deres udseende der er også anderledes, der er også forskelle i habitat og adfærd. De er begge populære madmuligheder på grund af deres smagfulde og bløde kød, men de er i sidste ende meget forskellige.

Anatomiske / morfologiske forskelle på de to fladfisk

Kropsform er ene af de største forskelle mellem disse to typer fladfisk. Pighvarren er lang, tynd og gennemsigtig mens søtungen er mere ovalformet og lidt asymmetrisk.

Og så er der positionen af deres øjne. Søtungen har deres øje på højre side af deres krop, og de er længere adskilt fra hinanden. Pighvarrens øjne er mørkere, sidder tættere sammen, er adskilt af en knogle og er på højre side af deres krop.

De nederste dele af begge deres kroppe har en lys og cremet farve. Søtungen har en brun, grønlig øvre del, mens pighvarren er mere sandfarvet.

Der er et par andre interessante aspekter ved søtungen. For det første er deres mund formet i et “U”. For det andet har de skæl på begge sider af deres krop.

Habitat og fordeling

Både pighvarren og søtungen bor tæt på eller lige langs bunden af de vandkilder de bor i. Pighvarren lever generelt i dybere vand, tættere på 2.000 fod. Søtungen har imidlertid tendens til at forblive i lavere vand, mellem 30-1.000 fod.

På grund af det store udvalg er søtungen meget mere spredt ud i verden end pighvarren. Og fordi de er i så høj efterspørgsel, er søtungen faktisk i fare for udryddelse.