Historien om domesticering af grise

Skrevet og kontrolleret af dyrlæge Eugenio Fernández Suárez

Sidste ændring: 21 december, 2022

Historien om domesticering af grise er en af de mest interessante blandt bondegårdsdyrene. Faktisk stammer forholdet mellem grise og mennesket tilbage fra tusindvis af år siden, og det menes, at denne domesticering fandt sted i to forskellige regioner.

I modsætning til, hvad vi måske tror, så er grise meget intelligente fra naturens side. Men i forhold til mange andre bondegårdsdyr findes der ikke meget forskning om grise.

Grise er nogle af de mest intelligente dyr i verden, samtidig med at de har nogle meget interessante adfærdsmønstre. Et af disse er, at de bygger en form for rede, før de føder deres unger.

Domesticering af grise

For omtrent 13.000 år siden begyndte Anatolie-folket at domesticere grise. Derudover mener eksperter, at dette også forekom for omtrent 8.000 år siden i Mekong Valley, hvor de også begyndte at domesticere andre arter såsom får.

Nogle mener, at domesticering af grise også fandt sted i Europa. Det, vi ved, er, at der er meget DNA fra asiatiske grise i Europa.

Teorien er derfor, at de asiatiske grise blev bragt til Europa, hvor de blev krydset med vildsvin. En nylig undersøgelse har analyseret generne fra mere end 600 grise i Asien og Europa. Den konkluderede, at europæiske grise har DNA fra mange forskellige bestanddele. 

Da grise er omnivorer, er de i stand til at tilpasse sig meget godt i deres nye omgivelser. De har med succes tilpasset sig på steder som Chiloé-øhavet, hvor deres kost består af alger og bløddyr.

Udvidelsen af grisen

Grisen kom ikke til USA før meget senere, og dens ankomst var takket være opdagelsesrejsende som Eduardo de Soto. Interessant nok forvandlede denne domesticering af grise disse dyr til en form for eksotiske arter. Mens grisene justerede sig til deres nye økosystemer, havde de en stor indflydelse på indianerne.

Der er lige nu flere amerikanske stater, der jagter vildtlevende grise samt hybridkryds med vildsvin, som skaber betydelige problemer. 

Grise har spredt sig så meget, at der lige nu er milliarder af dem rundt omkring i verden. I Kina alene er der 454 millioner grise, 59 millioner i USA og 23 millioner i Spanien.

Interessante fakta om grise

Grise benyttes primært for deres kød, men der er også nogen, der bruger dem til at lave redskaber, børster og endda skjolde. I nogle lande, som Kina og Indien, blev disse dyr endda fodret med menneskelige rester og madrester, og de blev holdt på steder, der fik navnet “svinetoiletter“.

Grise er meget specielle dyr. Takket være en besynderlig mutation er de immune over for slangegift ligesom pindsvin og desmerdyr. Denne mutation i en af deres receptorer betyder, at neurotoksinet i mange slanger ikke er i stand til at binde sig til målcellerne.

Det menes, at grisene ankom til den Iberiske Halvø omkring den tidlige stenalder. De to vigtigste arter er den iberiske og den keltiske. Den første er der, hvor den iberiske gris stammer fra, og den keltiske gris stammer fra det nordlige Spanien.