Paloma de los Milagros
Biolog med speciale i fødevarekvalitet. Hun har stor erfaring som kvalitetskontroltekniker i mikrobiologiske og fysisk-kemiske processer. Hun har også en uddannelse i journalistik, hvilket har givet hende mulighed for at omsætte sin viden om biologi til populære artikler.
Om forfatteren
Uddannet i biologi fra universitetet i Alcalá de Henares (2018). Hun afsluttede sine studier ved at opnå den ekstraordinære end of Degree Award. Hun har studeret journalistik ved Complutense University of Madrid. Hun har desuden en kandidatgrad i Fødevareindustri og Fødevarekvalitet fra Center for Højere Studier af Lægemiddelindustrien (CESIF).
Paloma de los Milagros gennemførte det engelske C1-kursus af British Council ved universitetet i Alcalá de Henares. Ligeledes deltog hun i 2014 som frivillig med NGO'en Cooperatour i Jaipur, Indien. Hun har arbejdet som fødevarekvalitetstekniker og kvalitetskontroltekniker i Castilla-La Mancha og i regionen Madrid.